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Nos idées pour intégrer les pousses de soja dans vos recettes de cuisine

Salade avec pousses de soja
Les pousses de soja sont un ingrédient courant de la cuisine asiatique. Photo par Tavallai
Contrairement à ce que peut laisser penser leur nom, les pousses de soja n'ont rien à voir avec le soja. Il s'agit en réalité de pousses de haricot mungo, lui-même appelé soja vert et issu de la famille des fabacées. D'origine asiatique, elles sont riches en atouts nutritionnels et notamment en fibres, vitamines B et minéraux.

Les pousses de soja peuvent être consommées aussi bien crues que cuites. Elles apportent du croquant dans de nombreuses préparations, dans des salades, des rouleaux de printemps ou woks de légumes.

Meilleures recettes de pousses de soja et de carottes des Gourmets

Des idées de recettes de pousses de soja et de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles chinoises aux légumes
Nouilles chinoises aux légumes
Made in Cooking Made in Cooking
C'est un plat que je réalise très souvent lorsque je n'ai pas grand chose dans le frigo. On peut faire ça avec n'importe quels légumes. Une fois que l'on a les sauces qu'on peut trouver dans les épiceries asiatique, c'est un plat très simple à réaliser. La croyance populaire veut que plus les nouilles sont longues, plus les convives vivront longtemps.
Riz aux légumes et viande hachée
Riz aux légumes et viande hachée
Ramène La Popotte Ramène La Popotte
Voici une recette de riz aux légumes et viande hachée. Un plat complet avec des céréales (le riz brun), des légumes (bok choy, germes de soja, carotte) et comme souvent les saveurs grâce aux condiments et sauces.
Bibimbap
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Miss Souba Miss Souba
Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.
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Bo bun au boeuf
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Le Vietnam dans l'assiette ! Voilà longtemps que l’envie de préparer un bo bun me titille !! Je suis en mode vide congélateur en ce moment et je me suis retrouvée avec une boîte de nems, et là l’idée a fait tilt...

Dernières recettes de pousses de soja et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pousses de soja et de carottes qui changent !

Salade asiatique au kale et aux crevettes
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Le chou kale est riche en nutriments en plus d'être un légume tendance.
Nems aux légumes
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Milounette Milounette
Un classique version végétale
Poulet Chop Suey
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un wok avec des légumes et du poulet , un repas prêt en moins de 30 minutes , super léger et gourmand
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Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
En cuisine avec cette belle idée de recette de nems de crabe au four.
Nems d’Indochine
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Envie de Nems d’Indochine ? Découvrez cette recette de cuisine asiatique et donnez votre avis en commentaire !
Croustifondants aux légumes
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une idée simple pour servir les légumes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Çà change des éternels riz, purée, patates et pâtes ;o)) C'est parfumé, coloré et vite fait !
Wok de vermicelles au poulet sauté, carotte et pousses de soja
Wok de vermicelles au poulet sauté, carotte et pousses de soja
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous cherchez une recette de wok de vermicelles au poulet sauté, carotte et pousses de soja ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Riz frit aux crevettes et aux légumes
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Envie de Riz frit aux crevettes et aux légumes ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !
Rouleaux de printemps aux crevettes
Rouleaux de printemps aux crevettes
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Voici une autre façon de faire les rouleaux de printemps pour un repas frais et léger, les rouleaux de printemps aux crevettes, vermicelles de riz et germes de soja. C'est facile et assez rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine.

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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

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